Abbiamo tutti bisogno di nutrirci e ci sono molti modi per farlo. Prima di tutto pensiamo al nutrimento fisico: buon cibo, fresco e ben preparato. Tutti vorremmo servire questo genere di cibo. Quando lo serviamo non e’ solo il nostro stomaco che viene soddisfatto. Questo cibo e’ nutriente in molti modi. Un modo e’ quello emozionale. Quando ci teniamo al modo in cui prepariamo e serviamo il nostro cibo questo diventa ovvio.
Il cuore della famiglia e’ la tavola. Quando prepariamo il cibo con cura e attenzione, in realta’ quello che offriamo e’ amore. Offrendo alla nostra famiglia e ai nostri amici cibo di questo tipo, nutriamo non solo il corpo ma anche lo spirito. In questa situazione abbiamo il cibo e il servire il cibo ai commensali. E’ il servizio stesso che nutre. Servendoli, onorate i vostri ospiti. Riconoscete il loro valore. Quando il valore di una persona non viene dato o riconosciuto l’individuo inaridisce. Questo vale sia per quelli che fanni gli onori che per quelli che sono onorati. Ecco perche’ la compagnia e’ cosi’ importante, in particolare la buona compagnia.
C’e’ anche un’altra parola: generosamente. Qualsiasi cosa possiamo offrire, facciamolo con spirito generoso, doniamo: tempo, servizio, attenzione, cura, amore. Questo e’ il vero regalo.
Abbiamo iniziato parlando di cibo per il corpo, ma abbiamo subito capito che non puoi preparare buon cibo per il corpo senza accompagnarlo a buon cibo per il cuore e per la mente. Questo tipo di cibo richiede il senso della misura. Ingredienti e misura sono elementi chiave in ogni ricetta e la qualita’ degli ingredienti e la precisione della misura sono essenziali nella vita filosofica come nella cucina.
La misura in tutte le cose e’ una massima filosofica con radici molto antiche. Questo tipo di misura puo’ essere trovata nel presente, e piu’ siamo sensibili ai bisogni del presente, piu’ preciso e’ il nostro senso della misura. Diamo solo quello che la situazione richiede.
Tutto questo e’ cibo per la mente, cose da considerare e da applicare nelle nostre azioni. Come il nostro corpo, anche la mente ha bisogno di continuo nutrimento. Quando iniziamo a cercare questo tipo di nutrimento, e’ come leggere un libro di cucina, ma i libri di cucina sono una cosa, e il buon cibo un’altra. Se vogliamo che le idee che nutrono lo spirito restino dentro di noi, dobbiamo praticarle.
Tengo le idee vive portandole con me. In ufficio passo molte ore davanti al PC. Scrivo su un adesivo le riflessioni che mi sembrano interessanti e le attacco in basso sotto il video. Praticamente tutto il giorno ho davanti agli occhi quell’idea. Non posso non rifletterci.
Adottando sistemi come questi I principi diventano cosi’ famigliari che impariamo ad esprimerli in modo completamente naturale ed appropriato. Deve essere naturale, perche’ questi principi sono nella nostra natura. Questo tipo di cibo non riempie, ma apre la nostra mente e il nostro cuore, rivela quello che abbiamo dentro. Rivela quello che e’ essenziale.
Pratica:
- Servi sempre il cibo migliore
- Cibati delle cose migliori ricordando sempre quello che e’ essenziale
- E, avendo trovato il cibo migliore per te stesso, servilo generosamente agli altri
